Trung Chào Đón Các Bạn

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Thành viên trực tuyến

0 khách và 0 thành viên

Tài nguyên dạy học

Hỗ trợ trực tuyến

  • (LÊ VĂN TRUNG)

Điều tra ý kiến

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • 123

    Món Hến (xứ Nghệ )

    2643348 Món hến (Xứ Nghệ) - Về mùa hè, đến Thành Vinh khi thưởng thức bữa cơm không thể thiếu món canh hến. Nước canh hến có vị ngọt đậm đà, Thông thường người ta xào ruột hến thật thơm bỏ vào nước hến cùng với món rau nào đó, mà thường là các loại rau vặt như: rau bầu, rau lang, mồng tơi, rau dềnh, rau muống..v..v.. thành một món canh rất ngọt, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là rất mát. Những dịp bạn bè gặp...

    Tôm Hùm

    2620526 ( Tôm hùm là món ăn khá sang trọng bởi giá thành của nó không rẻ, nhưng bù lại tôm hùm là loại thức ăn khá bổ dưỡng và tốt cho hệ miễn dịch... và còn gì hơn được thưởng thức cảm giác thỏa thuê với cả một con tôm hùm rang tỏi ớt... Nguyên liệu: 2 phần ăn Tôm hùm: con 600g; Ớt xanh cắt hình thoi: 10g; Tỏi thái lát mỏng: 5g; Củ hành tím thái lát mỏng: 5g; Gừng thái sợi: 5g; Ớt hiểm: 10g; Muối...

    Cocktail Egg Nog

    2598368 Đây là món cocktail làm từ sữa và rượu rất phổ biến trong dịp Giáng sinh, lễ tết ở nước Canada. (Ảnh minh họa) Nguyên liệu *5 quả trứng gà *3 thìa đường *1/2 lít kem *500 ml cognac 02Pha chế *Ðập trứng, đánh lòng đỏ trong một tô lớn, thêm đường dần trong khi đánh. Trộn với sữa và kem. *Từ từ rót thêm cognac. Ðể vào tủ lạnh, sau thời gian một tiếng lấy ra thưởng thức. ...

    Món ngon độc đáo của miền Tây

    2597189 Cá chạch, ốc đắng, cá rô đồng, những loại cá bình dâncủa vùng sông nước, kết hợp với bông súng, bắp chuối... sẽ làm nên những món ăn ngon độc đáo. Lẩu chua bông súng cá rô đồng Lẩu chua bông súng cá rô đồng là món ngon đặc sắc của vùng sông nước, ruộng đồng. Cá rô có thịt ngọt, thơm, béo.Mùa nước nổi, hay khi lũvề, nông dân thường ra ruộng đồng, bờ sông giăng lưới bắt cá. Cá ngon nhất là loại to cỡ chừng non...

    Đặc sản món ăn miền nam

    2557012 Trước hết là món của miền Nam: HỦ TIẾU Hủ tiếu vốn là món ăn của người Trung Quốc di cư đem vào vùng đồng bằng sông Cửu Long. Người Tiều phát âm là "cổ chéo", có nghĩa là những sợi làm bằng bột nhỏ và dài. "Cổ chéo" đã Việt hóa trở thành hủ tiếu, một món ăn mà ngày nay, có người miêu tả là "đậm đà tính dân tộc", kể ra cũng rất đúng. Từ thuở mang gươm đi mở cõi; Ngàn năm thương nhớ đất Thăng...

    Đặc sản lươn xứ Nghệ

    2556960 Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, bánh mướt Diễn Châu, phịa đắng Con Cuông, cá mát Sông Giăng... Trong đó có món 'lươn' luôn là một thực phẩm mà người dân xứ Nghệ không thể không nhắc đến, bởi xứ Nghệ là xứ sở của lươn. Lươn là loại thủy sản nước ngọt, thân tròn, dài như rắn, mắt nhỏ ti hí, da trơn có nhớt, màu nâu vàng thường sống chui rúc trong bùn. Lươn còn được gọi...

    Những món vừa bổ vừa rẻ

    2522649 Bí ngô hay bí đỏ, bí rợ là loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Trong bí ngô chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ cơ thể. Acid glutamic trong bí ngô có tác dụng bồi dưỡng thần kinh, bên cạnh đó carotene trong bí ngô có tính chất chống oxy hoá cao. Các món ăn chế biến từ bí ngô rất phổ biến trong bữa ăn của các gia đình như dùng nấu chè, nấu canh... Thực...

    Bữa sáng đầy năng lượng với lườn gà xốt chua ngọt

    2487389 Chỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là bạn cùng ông xã và nhóc tì đáng yêu sẽ có một bữa sáng ngon lành với món lườn gà rán xốt thơm lừng ăn kèm bánh mì giòn nóng. Nguyên liệu: 2 miếng lườn gà (khoảng 400gr) Dầu hào Hành củ (tươi hoặc khô đều được), tỏi ta Gia vị, bột nêm, nước mắm, đường Chanh tươi (có thể thay thế bằng dấm hoặc trái quất tươi) Tiêu, ớt (nếu nhà bạn không ăn cay...

    Nhâm nhi cá đuối

    2486596 Nhiều người e ngại loại cá này nhưng chỉ cần thử một lần, bạn sẽ nghiền ngay bởi chúng vừa ngon ngọt, vừa lạ miệng với phần sụn giòn giòn. Cá đuối nướng sốt me Nguyên liệu: 300g cá đuối, 4 thìa súp nước me, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 quả ớt đỏ, vừng rang, hành lá, hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu...

    Cháo cá lóc rau đắng đất – gió nội hương đồng

    2486585 Nhắc đến ẩm thực miền tây, là nhắc đến những món ăn mang đậm chất “hương đồng gió nội”, dân dã, không cầu kỳ, đôi khi lại rất giản đơn, mộc mạc, như chính con người của vùng sông nước nơi đây. Nếu có dịp, bạn hãy thử một lần đến miền tây, đêm trăng lên, ngồi dưới mái tranh giữa cánh đồng đượm mùi rơm rạ, vừa thổi vừa húp xì xụp tô cháo cá lóc rau đắng đất còn nghi ngút khói, thả hồn theo tiếng râm ran...